Sel, gras, acide, chaleur

Sel, gras, acide, chaleur

2018 1 saison ⭐ 7.9/10 Documentaire

Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.

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Saison 1 — 4 épisodes

Épisode 1

Gras

48 min

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Épisode 2

Sel

41 min

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Épisode 3

Acide

40 min

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Épisode 4

Chaleur

41 min

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